De samenstelling van gerstegras

De samenstelling van gerstegras.

CHLOROFYL
Een fascinerende wetenschappelijke ontdekking bij het vergelijken van chlorofyl (bladgroen) en rode bloedcellen: ze zijn bijna identiek.
 
BarleyLife® bevat een enorm hoge dosering chlorofyl, maar ook ijzer en koper die een belangrijke rol spelen bij de bloedvorming. Om chlorophyl en ijzer in hemoglobine om te zetten is een aantal andere stoffen nodig, waaronder natuurlijke koper. Al die stoffen zijn volop aanwezig in BarleyLife®.

Studies tonen aan dat chlorofyl ook een positief effect heeft op wondgenezing en een andere eigenschap van chlorofyl is dat het lichaamsgeuren neutraliseert.

Een belangrijke ontdekking werd gedaan in een laboratoriumonderzoek waaruit bleek dat chlorofyl leidde tot afname van de absorptie van drie kankerverwekkende stoffen die in het voedsel voorkomen, nl. heterocyclic amines (in gekookt spiervlees), polycyclic hydrocarbons (in gerookt en gegrild voedsel), en aflatoxin (in pindaschimmels).

Chlorofyl verwijderd kooldioxide en koolmonoxide (bijprodukten van onze stofwisseling en vervuiling).

Het chlorofyl in BarleyLife® is gemakkelijker door het lichaam op te nemen dan het chlorofyl in rauwe bladgroente. Dit komt omdat in BarleyLife® nauwelijks tot geen vezels zitten.

ENZYMEN
Gerstebladeren bevatten talloze enzymen, essentieel voor alle biochemische reacties die plaatsvinden in ons lichaam. Ze beschermen tegen vrije radicalen en versnellen de celvernieuwing.

Van de 3000 verschillende enzymen die in ons lichaam zijn gelokaliseerd, komen de meeste via vers, rauw voedsel ons lichaam binnen.
Een heel belangrijk en zeldzaam enzym is SOD (super oxide dismutase) omdat het een zeer krachtige antioxidant is. Het is in staat vrije radicalen uit te schakelen. Vooral de vrije radicaal ‘superoxide’ wordt verantwoordelijk geacht voor de afbraak van slijmvliesvocht wat leidt tot ontstekingsreacties in de gewrichten.
Tegenwoordig wordt er veel klinisch onderzoek gedaan naar de werking van SOD in relatie tot artritis, bursitis en jicht.
Er wordt ook een verband gelegd tussen een lage SOD waarde met cataract en andere ouderdomsziekten.

Enzymen zijn hittegevoelig en worden dus niet gevonden in bewerkt en verwarmd voedsel. 

ANTIOXIDANTEN
Gerstegras bevat unieke en krachtige antioxidanten, waaronder het superieure lutonarin (7-O-GIO) en saponarin (7-O-GIV).

De mate waarin antioxidanten in staat zijn om vrije radicalen uit te schakelen wordt uitgedrukt in ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Uit onderzoek is gebleken dat een gemiddeld persoon 3.000 tot 5.000 ORAC eenheden per dag nodig heeft om een wezenlijke invloed te kunnen hebben op de antioxiderende werking van plasma en weefsel.
Uit testen is gebleken dat BarleyLife 25.500 ORAC IU per 100 gram bevat. Dat is 255 IU per gram of 1275 per 5 gram (= 1 eetlepel).
Wetenschappelijk is vastgesteld dat antioxidanten uit planten effectiever zijn voor een goede gezondheid dan geïsoleerde antioxidanten uit voedingssupplementen.
BarleyLife’s antioxiderende werking is natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen.

Welke soorten antioxidanten zitten er in BarleyLife?

• Bètacaroteen
• Chlorofyl
• SOD
• Catalase
• Lutonarin (7-O-GIO)
• Saponarin (7-O-GIV)
• Polyphenol oxidase
• Vitamine E
• Phosphorus
• Zink

FYTOCHEMICALIEN
Fotochemicaliën zijn plantaardige chemicaliën die beschouwd worden als essentieel voor de gezondheid. Ze worden geassocieerd met de preventie en behandeling van ten minste vier levensbedreigende ziekten: kanker, diabetes, hart- en vaatziekten en hypertensie (hoge bloeddruk) en andere ziekten, zoals allerlei buisjesdefecten, osteoporose, afwijkende darmfuncties, artritis en talloze chronische ziekten.